Durante siglos el ajo se utilizó como medicina tradicional para la mayoría de los trastornos relacionados con la salud. A través de sus actividades antioxidantes, esta planta originaria de Asia y sus extractos brindan protección contra el daño de los radicales libres.

Sus propiedades son el resultado de una combinación de diversas sustancias biológicamente activas que, en conjunto, son responsables de sus efectos fisiológicos. La concentración de alicina (ingrediente activo principal) actúa como un antibacteriano y ayuda a evitar la proliferación de bacterias en nuestro organismo.