La coliflor es uno de los alimentos que definitivamente tienes que incorporar en tu menú. Es bajo en calorías, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, ayuda a disminuir los niveles de colesterol alto, favorece la sensación de saciedad, contiene fibras y antioxidantes, entre otros beneficios. Además, si a este maravilloso producto le agregamos cúrcuma, podemos darle un empujoncito a nuestro organismo para acelerar el metabolismo, lo que, en definitiva, nos ayuda a quemar grasa.

Úrsula Inostroza, nutricionista de la Universidad de las Américas, agrega que la cúrcuma está compuesta por la curcumina, la cual ayuda a contrarrestar la acumulación de grasa, además tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, por lo que favorecería la reducción del colesterol.