“Más sano que una manzana”, dice el antiguo refrán. Y no está muy lejos de la realidad porque esta fruta que se da todo el año y cuya temporada estrella es justamente el otoño, ofrece beneficios para la salud.

Dana Bortnick, nutricionista de Clínica INDISA, comenta que las manzanas aportan muy pocas calorías, producen saciedad y contienen una buena cantidad de fibra lo que ayuda a combatir el tránsito lento. Además, los diversos tipos de fibra que aporta esta fruta contribuyen a que el azúcar de los alimentos no se absorba tan rápido, lo que favorece el control de la glicemia.

“Todo ello contribuye a que la manzana sea una excelente opción para las personas que quieran mantener su peso”, sostiene.

También protege contra las enfermedades cardiovasculares, ya que su fibra ayuda a disminuir la absorción de grasas provenientes de algunos alimentos.