¿Quién no ha hecho dieta alguna vez y, luego de un tiempo, vuelve a recuperar parte o sino todos los kilos perdidos? Es lo que se conoce como efecto rebote, que es la reganancia de peso luego de una baja significativa; la cual puede ser parcial, total o incluso se puede ganar más peso de lo que se perdió.

¿Por qué se produce este tan temido efecto rebote? La Dra. Daniela Allsop, nutrióloga de Clínica Indisa explica que cuando una persona hace un cambio de alimentación y pierde peso, ocurre una adaptación metabólica y hormonal del cuerpo a esa baja. Sin embargo, señala, en el proceso de adelgazamiento, además de perder masa grasa, se suele perder también masa muscular, lo que posteriormente enlentece la pérdida de peso. “Esto ocurre porque al perder musculatura, se vuelve más lenta nuestra tasa de metabolismo basal, que es la cantidad mínima de energía que una persona necesita -en estado de reposo- para llevar a cabo sus funciones vitales (como respirar, bombear el corazón, etc)  y, por tanto, es un indicador que está directamente relacionado con la capacidad que tenemos para perder peso”, indica.