Además, que los antojos por lo general sean estimulantes, pero poco nutritivos, también tiene una explicación. “Muchas personas tienen antojos de alimentos poco saludables y los consumen impulsivamente debido a cómo nuestro cerebro responde al estrés y a las emociones fuertes. En esos momentos, el cerebro activa su ‘modo de emergencia’ emocional, buscando alivio rápido, y los alimentos altos en azúcar, sal y grasas ofrecen una satisfacción inmediata que calma temporalmente”, explica la psicóloga especializada en alimentación consciente.

Estar consciente y conocerse

Si te propones comer de manera consciente y autorregulada, es posible lograrlo mediante el desarrollo de un proceso personal de autoconocimiento y regulación emocional. En ese desafío, la práctica del mindfulness (conciencia plena) es una efectiva herramienta de apoyo.

“Para mejorar nuestra relación con la comida y regular la ingesta emocional, es esencial trabajar en una progresión que comienza por escuchar y conocer tu cuerpo, sus señales corporales de hambre real y saciedad y continúa con conocer lo que sientes, poder escuchar y conocer tus emociones. En el programa de Alimentación Emocional & Mindful Eating que hemos desarrollado seguimos este enfoque paso a paso”, explica Pamela Maercovich.

Consejos útiles

Pamela Maercovich sugiere consejos prácticos para mantener una relación consciente y equilibrada con la comida. Así podrás prevenir y regular los antojos:

• Satisface primero el hambre fisiológica: Asegúrate de cubrir tus necesidades de nutrientes, privilegiando alimentos fisiológicamente nutritivos por sobre los procesados. Por ejemplo, como colación una manzana aporta fibra y aumenta la saciedad, lo que no entrega un snack altamente procesado, como papas fritas.
• Realiza una pausa consciente antes de comer: Piensa en el acto de comer y pregúntate si tienes hambre física o emocional. Identifica y nombra cualquier emoción que estés experimentando. “Este pequeño acto de consciencia te ayudará a diferenciar si realmente necesitas alimento o si estás buscando calmar una emoción, y permitiéndote decidir de manera consciente cómo atender esa necesidad”, explica.
• Practica el “hara hachi bu”: Es un proverbio japonés que significa comer hasta sentirte un 80% satisfecho. “Ayuda a lograr una saciedad cómoda y te mantiene en sintonía con las necesidades del cuerpo”, dice.
• Apóyate con autocompasión: En momentos de estrés o dificultad, sé amable contigo mismo/a. “La autocompasión es una motivación profunda para aliviar el propio sufrimiento, ayudándote a no ver la comida como la única forma de calmar el malestar. Promueve el bienestar y la salud a largo plazo, permitiéndote responder a las emociones de forma saludable y equilibrada, tratándote con amabilidad”, propone.
• Aprende y aplica habilidades de mindfulness: Esta práctica de bienestar y autocuidado permite manejar los impulsos y antojos de forma consciente. “Con esta práctica puedes ‘surfear los antojos’ como una ola que llega y pasa. Para practicar y entrenarte en mindfulness, puedes acceder a meditaciones gratuitas en la app Insight Timer, donde encontrarás mis meditaciones para guiarte en este proceso”, culmina.

Recuerda que los antojos no saludables suelen ser una forma impulsiva de aliviar o satisfacer emociones. Alimentarnos de manera consciente y con regulación emocional nos ayuda a prevenirlos y manejarlos.