VITAMINAS: ¿PARA QUÉ SIRVEN Y EN QUÉ CASOS SE RECOMIENDAN?
Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para diversas funciones del cuerpo humano, las que no pueden ser sintetizadas por el organismo en cantidades suficientes, por lo que deben obtenerse a través de la alimentación y/o suplementación.
Según explica la Dra. Carolina Díaz, inmunóloga y fundadora del Centro Clínico de Alergias e Inmunología Alergomed, las vitaminas se clasifican en dos grupos principales: vitaminas solubles en agua y vitaminas solubles en grasa. Las vitaminas solubles en agua incluyen las del complejo B y la vitamina C, mientras que las solubles en grasa incluyen las vitaminas A, D, E y K. “Cada vitamina tiene funciones específicas y su deficiencia puede llevar a diversas enfermedades. Por ejemplo, la deficiencia de vitamina B1 puede causar neuropatía, que es el daño a los nervios causado por distintas afecciones, mientras que la falta de vitamina C puede resultar en escorbuto, que causa anemia, sangrado de las encías, hematomas y mala cicatrización de heridas, entre otros”, indica.
La Dra. Díaz indica que la literatura sugiere que una dieta equilibrada que incluya micronutrientes como zinc, magnesio y otros elementos esenciales contribuyen a apoyar la función inmunológica. “Estos micronutrientes son importantes para la regulación del sistema inmunológico y pueden ayudar a reducir la gravedad de las infecciones”, advierte.
En cuanto a la suplementación de vitaminas, señala que esta puede realizarse mediante diversas estrategias, dependiendo de la vitamina específica y de las necesidades del paciente. Agrega que pueden ser administradas por vía oral, intramuscular o a través de métodos más innovadores como la microencapsulación y la micelización, que son cápsulas con técnicas que mejoran la estabilidad y la biodisponibilidad de las vitaminas en el organismo.
Según explica la inmunóloga, las inyecciones de complejo de vitamina B son las más frecuentemente utilizadas y se administran para tratar deficiencias de este grupo de vitaminas.
- Las vitaminas B pueden ser esenciales para el metabolismo energético, la función neurológica y la formación de glóbulos rojos. El complejo de vitamina B generalmente incluye vitaminas como B1 (tiamina), B6 (piridoxina) y B12 (cobalamina), entre otras. “La deficiencia de esta vitamina es más frecuente en pacientes vegetarianos y veganos. Se recomienda que la suplementación se realice previo a la medición de los niveles de vitamina B12”, señala.
- La vitamina D juega un papel crucial en la regulación del sistema inmunológico. Su deficiencia es común y se ha asociado con un mayor riesgo de infecciones y complicaciones, como sepsis y Covid-19. “Mantener niveles adecuados de vitamina D puede mejorar la función inmunológica, por lo que se recomienda la suplementación vía oral si los niveles se encuentran disminuidos”, advierte.—
- Vitamina C es un antioxidante importante “y en personas con niveles bajos de vitamina C, la suplementación puede ser beneficiosa. En esos casos la dosis oral recomendada es de 1 gr. diario”, indica.
Ya sabes entonces, para potenciar tus defensas asegura tus niveles de vitamina D, mantén una dieta rica en micronutrientes esenciales y considera la suplementación de vitamina C en caso de tener deficiencia.
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